转眼间就到了周末，毛若兰知道棠溪放假了，特意休息打算在家跟棠溪好好地学习怎么做糖油饼。
“溪溪，前两天我在其他早餐店买了好几个油饼试了试，”毛若兰停顿了一下，“我不知道怎么说，感觉缺了一点什么。”
“妈，是不是油饼放在了蒸笼里面？”棠溪想到了许如忆说的话，油饼本来是外层酥脆，内里甜软的口感。
但是将它们放进了蒸笼后虽然是可以保暖，可有了水分之后，外层的酥脆感觉就没有了，口感大大降低了。
不过，南城人都知道冬天做生意不好，既想保温又想保证口感，那是不可能的。
毛若兰一听诶了一声连连点头，“没错，就是这个感觉。”
“溪溪，你说的糖油饼能做到吗？”毛若兰问道，“如果能做到的话，那我们早餐店的生意肯定要比其他地方要好很多。”
不仅如此，要是新店面也会这个做法，所有店面的生意都会更好。
毛若兰想了一下就觉得太不可思议了。
“不能啊。”棠溪笑着摇头，“但是这个糖油饼是放着，哪怕是隔夜了也还是会保持酥脆的口感。”
“那也不错啊。”毛若兰笑了笑，“我刚刚还想着怎么会有这么厉害的油饼呢。”
“妈，等会儿我们去早餐店那边做吧。”早餐店就是原本小吃店的店面，现在少了卢成周他们一行人，早餐店的厨房就空出来了，郑新月一个人怎么也不可能霸占一个厨房的。
毛若兰嗯了一声，“之前新月不是说忙不过来吗？”
“我让思康回来帮忙了几天，又请了一个专门做包子的师傅回来，现在店内是有三个师父的。”毛若兰一直都没跟棠溪说。
这一会儿棠溪听见王思康去了早餐店意外了一下，“他没有意见吗？”
“没有。”毛若兰摇头否认，“他愿意回来帮忙，但是有个要去，他还是想在新店面那边干活的。”
自然的，没有人愿意放弃更好的工作环境。
留在早餐店的薪水不会差到哪里，但是没有竞争力，是会止步不前的。
棠溪点了点头，“没事，回头肯定是可以多带几个做包子的师傅出来的。”
“我打算过两天就过去。”毛若兰垂眸笑了笑，“新店面有卢师傅在，还有副主厨在，我留在那边也没有什么好做的。”
专业人士太多了，哪怕专门溜了一个灶台出来，可毛若兰还是感觉到竞争力，那种被人审视的感觉太大了，毛若兰不习惯，还经常出现低级错误。
毛若兰在新来的员工里面听到了一点闲言碎语，虽然都是不要紧的话，可毛若兰还是被影响了。
“在早餐店我可能会更加自在一点。”
棠溪一下子就听出了毛若兰的不对劲，眉心顿时就紧皱起来，“妈，你在新店面那边不自在？”
“是有人说了什么？”
毛若兰哪里知道棠溪这么聪明，忙不迭地摇头摆手否认，“没有，没有，是我觉得人太多了。”
“以前小吃店几个人分一分，我还是能缓的过来的，可现在人多了，我就不懂怎么做。”
毛若兰的这个借口，棠溪是不相信，但是见毛若兰不愿意多说的样子，她也不追问了，但是她可以问问卢师傅，又或者许清和。
可许清和是学徒，不怎么在厨房，应该也没发现不妥。