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read2();“我向大家介绍一下,这是我们国土资源局的汤局长,这是我们开发区的蔡主任。”
董事长向我们介绍道。
我们纷纷站了起来跟他们打了招呼。
“既然人都到齐了,我们就开始上菜吧。”
董事长说完向服务员招了招手,喊了一声‘可以上菜’。
第一盘菜上来了。
我一看,不是说吃海鲜吗?这分明就是一盘肉。
“这道菜叫‘粉肝’,是鹅的肝脏,具有补血养生的功效。‘粉肝’的出名还是因为法国著名的料理鹅肝,欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为世界三大珍馐。”
钟局说完,拿起筷子夹了一块放在我的盘子上,我的心不禁一热。
“钟局,您怎么只照顾小周姐?我们也要。”
小吴嗲声嗲气说道。
小吴的话顿时让我的心一阵慌乱,我发囧地低下头,不知该说什么。
“你们的小周姐文静优雅,可不象你大大咧咧,你还得用人照顾吗?”
钟局笑着说道。
“钟局对小周姐评价很高啊。”
小吴笑了笑说道。
“不是评价高,而是实话实说。”
钟局笑着说道。
她们这么一唱一和,句句触到我的心,我不知道要怎么回话,只能闭口带笑。
“这粉肝脆而香,滑而不腻。大家尝尝。”
董事长笑着岔开话题,给每个人都夹了一块粉肝。
“还是董事长会照顾别人。”
小李笑了笑说道。
她们几个人都是董事长专门培训出来应付这种场面的,主要任务就是把现场气氛搞好,说话比较无所顾忌。
而我,从毕业后,都在中下层上班,要应付这种场合,我确实是左支右绌应付不来,只能端然而坐。
“只懂得说谢,本来你们是应该夹菜照顾客人的,反得我亲自动手。”
董事长笑着说道。
“董事长亲自动手的吃起来比较香。”
小吴对董事长扮了个鬼脸。
“没想到鹅肝还可以这么做?味道这么好。”
小李说道。
“粉肝的做法在国外早就有了,两千多年前,罗马人就发现了吃鹅肝的美味及乐趣。在法国,鹅肝就被进贡至宫廷献给路易十五,他在品尝之后,深受他喜爱,从此声名大噪,并被当时许多知名作家、音乐家及艺术家所称赞,从此以后便奠定其高贵珍馐的不凡地位。”
钟局笑了笑说道。
“钟局大脑是一本百科全书,跟您一起吃饭,都能学到了不少知识。”
小李咽下嘴里的粉肝,说。
“哈哈,小李就是会说话。”
钟局瞟了我一眼说道。
接着上了几样菜,大家边吃边谈笑,气氛非常活跃。
而我,不知道是还不适应这种场合还是故作矜持,一直当一个微笑着的旁听者。
谈笑中,服务员端来了一个船状大盘子,盘子上铺满了冰块,冰块顶端插着竹笋和小船帆,上面铺着肉片。
我看到肉片是生的,心里不禁嘀咕了起来:这能吃吗?
“这是冰镇龙虾,大家赶快吃,这不能放太久,放久了口感就不好了。”
董事长说道。
“嗯,口感不错。”
蔡主任夹了一块生龙虾肉片,沾了点三丝酱放进嘴里,很享受地咀嚼着。
大家都纷纷夹了一块龙虾肉片,沾了点三丝酱,放进嘴里,不停地大赞了起来,唯独我,没有动筷子。
“你怎么不吃?”
钟局看到我没动筷子,问。
“这,生的肉,我不敢吃。”
我发窘地回答。
“这龙虾片口感非常好,你试一块,没关系。”
钟局看到我没动筷子,笑着鼓励我。
他的话对我来说似乎有种不抗拒的魔力,我顺从地夹了一块生龙虾肉片,沾了点三丝酱,放进嘴里。
果然,肉片不但没有我想象的腥味,还很脆很香甜。
“怎么样?”
钟局看着我问。
“嗯,味道非常好。”
我意犹未尽回答道。