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read2();无论是温臻曾经生活的现代还是当下所处的古代，赚钱的方式都大同小异，可粗略分为两种：经商劳动换钱、科考知识变现。
原书里赵家王朝崇文，清流人家在社会上地位颇为尊崇。即便像明州县这种远离皇都的清贫小县，但凡是能拿出来些小钱的普通人家，也乐意把家中男孩送去识字念书，希望一朝科考中举换得出人头地位极人臣。
当初孙家几房便是铆足了劲儿，重金请了学堂师傅打造最良好的学习环境，让孙家几房的哥儿们努力读书。
可惜努力了好几年后也只努力出来一个孙勋，还没来得及改换门庭光宗耀祖、衣锦还乡扬眉吐气就英年早逝了。
赵家王朝不让女子科考，温臻就算有一肚子学问，唐诗三百首、宋词三百首再滚瓜烂熟、倒背如流，也无法通过科考知识变现，只能经商劳动换钱。
若说还存着知识变现的心思，也只能寄希望于捡来的孤儿李三蛋身上。
温臻吹着热气腾腾的淡黄色小米粥，抬眼看着院子里得知各种男婴可以留下来后，各种疯跑疯闹、雀跃蹦跳的李三蛋身上，轻轻摇了摇头。
三蛋这孩子也就是个普通且贪玩的小屁孩，不是老天赏饭的神童小天才也不是傻了吧唧的智能儿，就算现在让他去学堂念书，也得等个五六年光景才能变现。
如此来来回回把整个面点铺的常驻民都盘算了一遍，温臻觉得还是一会儿去烤些地瓜花生拿到集市上叫卖搞钱现实点。
她将放温的小米粥递给郑氏，把自己的想法与郑氏说了一二。郑氏一听是要去集市上搞钱，立刻点头答应。
明州县里的地瓜是最最普通寻常的粮食作物，有些年太过丰收时甚至大剌剌扔在田里被耗子啃都无人理睬。单纯烤熟拿出去卖肯定卖不上任何银钱，唯一的办法只有在地瓜上整些别出心裁的花样。
如今明州的夜市已经开张，隔日还有蒸包需要提前准备，留给温臻的时间并不多。她想了想后决定只做一些奶油糖渍地瓜干，花生米等来日有机会再做。
地瓜清洗去皮切成大小均等、外观方正美观的长条状，灶火开大煮两分钟后便可捞出控干净水分，倒入淀粉摇匀，让每一根地瓜条都沾满雪白的淀粉，之后便用中火慢慢油炸至定型。
普通人家自己做地瓜条基本都是到了这一步，吃起来软糯可口，但表皮并不酥脆。
而温臻将定型后的地瓜条再次放入油锅复炸，如此反复三次彻底将皮肉分离，表皮酥脆爽口，咬下去嘎嘣响，里面的地瓜肉也香甜逼人。
虽然此时的地瓜干喷香无比，或许能引来少部分路人驻足，但仅凭它想一个晚上赚得盆钵体满绝对不可能。
因此就需要她前些日子制作的奶油作为增味料，吸引客源。
温臻刚将搁在冰水里保鲜的奶油取出来，就听院子里响起郑氏火烧眉毛的声音：“乖啊，你喝点嘛，不喝怎么活啊！”
夹杂在其中的还有一两声又弱又细的哭啼声。
多半是男婴太小，小米粥的米粒也喝不进去。温臻加快了步子跑出去，给了个主意：“试试看用麦梗浸泡米粥让它顺着麦梗吸。”
她以前看动物频道的纪录片时，就曾见识过老伯救助被母羊遗弃的小羊羔幼崽时，就用麦梗蘸着奶让小羊羔崽子吸食。
听了温老板的话，李三蛋立刻折了根麦梗冲洗干净让男婴含着，温臻找了小心翼翼地用勺子将米粥灌进麦梗里。
一开始米粥还会洒大半在地面上，慢慢的温臻掌握了诀窍有了经验，男婴似乎也喝到了米粥，哭声渐渐低了，小声吧唧吧唧砸着小嘴吸麦梗吸得欢快。
折腾下来温臻额前沁出了不少细细密密的汗水，看着男婴在郑氏怀里乖巧的睡着了，她才得空重新回到厨房继续制作奶油糖渍地瓜干。
明州县没有黄油，她这次制作的奶油便比较简单，更偏向于奶油稀。
五六颗鸡蛋分离出鸡蛋清，由于白砂糖过于昂贵，温臻改用砂糖、蜂蜜和桂花混合代替大量白砂糖原料，隔温水加热蛋清和混合糖料，持续搅拌到打出稀状便制作出了简单版的奶油稀。
准备好一切后，温臻找来一个木头铸的小推车，准备推到夜市上叫卖。
她拦住了要跟去的李三蛋，让他留在铺子里照顾郑氏和男婴。不用想都知道赵瑄翊是绝对不会跟着自己一起去，温臻便一个人推着车走了。
夏末的夜里稍微有些凉，绣着荷花的披风外袍披在身上还有些冷。温臻听着密密麻麻的蝈蝈和癞□□叽里呱啦的鸣叫，沉静秀丽的面庞在月色笼罩下愈发动人。
原书里赵家皇都有晨钟暮鼓的宵禁，闭门鼓后在外行走都不被允许。但明州县天高皇帝远，又有夜间祭神的习俗，百姓们平日农闲无事后，也喜欢结伴去街道逛逛买些小玩意讨趣。
久而久之就自然而然形成了与早市同类的夜市。
这些日常习惯也是温臻当时去早市上试水蒸包才得知的。
不过与早市不同，夜市大多不卖馄饨、蒸包等主食，主要卖一些糖糕瓜子、胭脂梳子、扇子头花、布匹图画一类的休闲娱乐小玩意。
温臻推着小车抵达街口的夜市时，里面已经热热闹闹开张了好久。淡黄的烛火在赤红灯笼里来回摇晃，摊位里彩纸扎的小风车在夜风中随意旋转，空气中弥漫着淡淡的脂粉香气和清甜的糖糕粉羹味道。
夜市上的小孩子比早市上要多，似乎刚从学堂下学，三五个成群穿着青衿戴着方帽，背着书筒流着口水，数着兜里几个可怜兮兮的铜钱，眼巴巴的在各种糖糕粉羹的摊子前乱窜。