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read2();有了昨晚夜市上一波宣传,今早晨光熹微,温记面点铺刚开张没一会儿,就陆陆续续来了不少客人。
除去几乎每人都要够买一个的明星款麻辣小龙虾蒸包,色泽金黄、隐约能看见里面红油的烧麦和蒜蓉蟹黄蒸包也吸引了不少眼球。
蒜蓉蟹黄蒸包的定价与其他荤馅蒸包一样,两文半钱一个;糯米烧麦虽然也是荤馅,但由于个头小,对不少庄稼人而言不怎么顶饿,便定为一文钱一个。
有客人一听是用蟹肉与蟹黄制成的蒸包,惊异的同时也难免有些担心:“你这小娘子倒是稀奇,专喜欢用些稀奇古怪的肉类入料。”
明州县与通椋县生活习惯相近,螃蟹大多剁碎混入饲料里喂养牲畜。且蟹壳坚硬,一般都不会想到入食。
前几日是青虾虫,今日又冒出来螃蟹入料,若非温小娘子看起来人美心善,换做旁人,倒叫他们尝都不敢尝。
见有人说了这话,其他想尝尝鲜的客人也有些犹豫不决。
郑氏顿时不乐意了:她儿媳妇这蒜蓉蟹黄蒸包她可是亲自尝过的,不仅没有一丁点问题,反而美味极了!
手里摆放的碗筷“啪”得一声搁在木桌上,眉梢拧成了两条毛毛虫:“您这话我是不乐意听了,什么叫”
话说一半,手心就被一双柔软温热的手包裹住。郑氏抬起头,就见温臻握着自己的手,摇了摇头示意自己不要再说下去。
温臻清楚郑氏是出于好心,怕蟹黄馅料的蒸包因为旁人一句话,而生意惨淡。
但客人们的担心也正常,他们大多是庄家地里的主力。现在接近农收,万一吃坏了肚子,不说还得花银子请郎中费时费力,就家里指着吃饭赋税用的大几亩水田、玉米地,也找不来旁人来收拾。
她虽没有亲身参与过农收,但之前也在现代听家里老人提过:农收可等不得人,几乎几道风一过,田里呼呼啦啦的绿就变了黄。
如若收割不及时,再遇上天灾暴雨,辛苦半年的庄稼可就白白泡水里了。
客人们一见郑氏吹胡子瞪眉梢的模样,心里老大不乐意:本就是看在小娘子一个人夜半时分也辛辛苦苦出来叫卖地瓜干的面子上光顾,如今正是觉得好奇想买才随口问上一句。
要是不想买,连问都懒得问呢!
温臻不急也不恼,面上挂着恬静的笑意,徐徐道:“这些虾类蟹类虽看着骇人,但都是以田间的藻类鱼类为食的水生生物。咱们明州县经常食用的斑纹草鱼,不也与它们一起生活吗?”
她说的声音轻柔似水,秀美如玉的面庞带着笑意,凤眸也清澈认真,落在对方眼里,只觉心旷神怡。
再用草鱼类比,增加了不少可靠性。
最开始质疑的客人也不再为难,一屁股在木桌前坐下:“那俺来两个这个蟹的尝尝。”
“小娘子也给俺来一个。”
“俺也要俺也要。”
短短一会儿功夫,面点铺又恢复了祥乐热闹的局面。郑氏心里也开心不少,麻利地帮着温臻将装在木碟里的蒸包与搭配的醋碟,送到客人手里。
螃蟹外壳异常坚硬,通常用小锤头才能砸烂。因而客人们大多都以为蟹肉也是坚硬无比,没料到入口后竟是松软烂熟,连带着鸡蛋蛋黄般的沙粒感,甘甜饱满,完全不同于以往任何一种肉类。
好奇地扒开劲道韧性的面皮,往里面看下去,便见其中银白朵朵,形状宛若银丝,美如细雨。里面夹杂着状似秋菊,色泽金黄。
松软的是银白蟹肉,颗粒的是金黄蟹黄。
实在美味!
客人们连番惊叹,吃饱喝足的连番赞叹温小娘子手艺出色;意犹未尽的拍了拍肚子,高声吆喝再来一个包子。
“哎呦呦,我的天爷啊!这是在吃什么?!”突然间,一道尖锐的女人叫声冷不丁地从面点铺前冒了出来。
郑氏被吓了一跳,温臻回过头,也瞬间瞪大了眼眸。
只见来人有仨,其中两位妇人穿着朴素粗布麻衣,身量一高一矮、一瘦一胖,发髻间插着廉价的木簪。
跟在她们后面的是垂头丧气、一脸不情愿的少年。
这两副熟悉面孔,不是孙家的四婶五婶,还能有谁?
郑氏怎么想也想不到四弟妹与五弟妹会从通椋县跑到明州,还未开口便见五婶一声震惊的叹息,紧接着整个人都震惊地看着客人面前冒着热气的蒜蓉蟹黄蒸包。
指尖里的手绢紧张地拧了起来,美目恰到好处的带上了些惶恐:“我、我没看错吧?你、你们这铺子用能吃死人的螃蟹做馅料包子???”
此话一出,铺子里一片哗然。
已经啃完蒸包的客人们顿时吓得面色苍白、下意识地捂着肚子。
正在啃蒸包的客人也坐不住了,消灭了一半的蒸包呼呼啦啦滚在地上,漏出里面汁水四溢的螃蟹肉馅,浓郁的香气瞬间从四面八方炸开。
五婶身后的少年趁着没人注意到自己,暗戳戳地躲在一旁,偷偷吸了一大口螃蟹蒸包肉香。
真的好香!
明白过来四弟妹与五弟妹今日是跑来找茬,郑氏脸黑了一半。
再看铺子里好不容易招揽的客人被她们吓得够呛,更是怒火中烧,“呸”得朝着五婶美丽年轻的脸蛋啐了一口。
“方全柔你倒是个没皮没脸的,偷我家的银两把我们赶了出去,还有脸来我们这里捣乱?”
四婶一看五婶被吐沫星子喷了一大口,顿时就要发火。被吐沫喷脸的五婶倒也不气,绞着手帕擦拭掉面上的吐沫,眼眶里落下一滴泪。
“郑姐姐这般恼羞成怒,不也是被我说中了嘛。”
她将哭哭啼啼的脸转向惊恐的客人们,语气更加难过:“诸位有所不知,开着食铺的这两位原是我夫家嫂嫂。这本是我自家的事,说出来也嫌丢脸,可关系到诸位的身家性命,我今日也顾不得遮丑了。”